Jeżyna wielkoowocowa

 

 

Dodatkowe informacje

Czym charakteryzuje się jeżyna odmiany Loch Ness?

Jeżyna Loch Ness to popularna bezkolcowa odmiana jeżyn, która na tle innych owoców jagodowych wyróżnia się największymi i soczystymi owocami. Nadaje się ona zarówno do uprawy amatorskiej, jak i profesjonalnej, a jej owoce dają wiele możliwości kulinarnych. Oprócz tego jeżyna wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości: działa przeciwzapalanie, przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Czym cechuje się jeżyna Loch Ness i jak wygląda jej uprawa? Sprawdźmy.

Jeżyna Loch Ness - czym się charakteryzuje?

Loch Ness to odmiana mrozoodporna o dużych, wydłużonych i czarnych owocach. Charakteryzuje się ona wysoką wydajnością plonów. Z jej jednego dorosłego krzewu można zebrać nawet kilka kilogramów pięknych owoców. Owoce jeżyny dojrzewają od początku sierpnia do pierwszych przymrozków, a ich jakość przechowywania jest wyjątkowo dobra.
Jeżyna Loch Ness odznacza się dobrą odpornością na choroby i inwazję owadów. W pełni dojrzałości jest bardzo słodka, dzięki czemu może być wykorzystywana do deserów, mrożonek, przetworów, soków, nalewek, win, konfitur oraz przecierów.

Jakie właściwości zdrowotne ma jeżyna?

Jeżyna Loch Ness bardzo często nazywana jest mianem bomby witaminowej. Przede wszystkim jej owoce są bogate w antocyjany, czyli barwniki, które są jednym z najsilniejszych źródeł antyoksydantów. Poza tym jeżyna jest bogata w witaminę C, która działa antyoksydacyjne, a tym samym zwalcza wolne rodniki biorące udział w starzeniu się organizmu. Witamina C odpowiada także za prawidłową pracę naczyń krwionośnych.
W jeżynach znajduje się również błonnik istotny dla właściwej pracy układu pokarmowego oraz witamina K i Mangan ważne dla zdrowych i silnych kości. Warto wspomnieć o tym, że są to niskokaloryczne owoce o niskim indeksie glikemicznym, dlatego też bez obaw mogą spożywać je osoby na diecie i diabetycy.

Uprawa jeżyny odmiany Loch Ness

Jeżyna musi być uprawiana w osłoniętych i ciepłych, nasłonecznionych miejscach o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym, na umiarkowanie wilgotnej glebie. Sadzonki powinny być posadzone ok. 3 cm głębiej niż w szkółce, a ich rozstaw w rzędzie powinien wynosić od 0,5 m do 2 m. Po posadzeniu muszą być one obficie podlane.
Pędy owoców Loch Ness po osiągnięciu długości około 1,5 m należy przyciąć, natomiast wiosną skrócić je do 30-40 cm. Jeżyna owocuje na dwuletnich pędach. Latem trzeba ostrożnie obciąć jej wierzchołki, a na przedwiośniu skrócić pęd główny do 1,7 m. Z kolei po zbiorach ucinamy wszystkie pędy, które owocowały w danym roku, tuż przy ziemi.